在09年的2月28日及3月1日，一眾學生發揮創意，以小小一個老鼠夾打造最出色的環保模型車。這項競爭激烈的比賽，正是由環保促進會主辦、為期兩天的「Epson環保嘉年華2009」之重點項目。是次以「環保教育博覽」為主題的嘉年華假紅磡香港理工大學平台舉行，吸引過萬名學生、教育工作者、家長及公眾人士參與。大會安排了攤位遊戲、教育展覽及其他多項活動，旨在宣揚於家居和校園體驗綠色生活的方法，以實踐環保。

在環保促進會同場特別舉辦的第八屆「環保創意模型設計比賽」中，126位來自多間學校，年齡介乎10至15歲的中、小學生，以可循環再造物料設計及建造老鼠夾模型車。學生由此可體驗循環再造產品也能輕易融入我們的日常生活。爭奪殊榮的作品必需有優良的設計，更可以把一輛玩具車拖行10米。結果，張沛松紀念中學所設計的環保模型車脫穎而出，成為本屆冠軍。該隊的同學說：「我們好高興可以贏出比賽！賽情真的十分激烈，其他有些模型車非常出色，幸而我們終於取得勝利。這次比賽讓我們明白到舊東西也可循環再用，甚至是廢物都一樣可以成為樂趣。」

第六屆「Epson環保嘉年華」並舉辦了宣揚環保意識的 1分鐘「環境保護」短片拍攝比賽和「碳足印計算機網頁設計比賽」，歡迎各學校參加。得獎名單亦已於嘉年華上公布。

此外，環保促進會主席暨立法會議員梁美芬博士於大會發表演說，分析香港如何能更積極推行環保。機電工程署署長何光偉太平紳士、環境保護署自然保育及基建規劃科助理署長鄧智良、精工愛普生集團董事酒井明彥，以及愛普生基金主席小林和史等其他嘉賓，也分別道出大家如何能夠實踐綠色生活，藉此呼籲到場人士響應環保，合力應付氣候變化及空氣污染等全球環境問題。

梁美芬博士表示，第六屆「環保嘉年華」有別過往多年的傳統，除有富趣味性的攤位遊戲之外，亦為配合今年嘉年華的主題「環保教育博覽」而特別為教育界設立「小型環保科技博覽區」、「環保教育展覽區」及「環保教育講座」。她說：「我們希望帶給到場人士耳目一新的感覺，同時亦能更有效鼓勵參與人士一同宣揚環保訊息。」

環境保護署自然保育及基建規劃科助理署長鄧智良指出，「改變」是扭轉現況的不二法門。他強調：「只有透過教育將環保信息灌輸市民，從而改變大家既有的消費模式和享受綠色生活，追求簡約、不浪費，我們未來才會擁有更漂亮的環境。」

機電工程署署長何光偉太平紳士稱政府一直致力於推廣和發展能源效益，包括「能源效益標籤計劃」、「建築物能源效益守則」和啟德發展區設立區域供冷系統，藉以貫徹保護環境。

為保護環境，珍惜地球資源，愛普生 (Epson) 制定環保遠景2050。精工愛普生集團董事酒井明彥說：「愛普生認為地球對現代生活需求的承載能力是有限的；所以減少環境負荷，人人有責。愛普生亦因此致力於在2050年前將所有產品和服務生命週期中的二氧化碳量排放量減少90%。愛普生亦希望透過今天這項饒富意義的教育項目，鼓勵大家珍惜地球資源，實踐更環保的生活態度，共同締造更美好的未。」

愛普生基金主席小林和史亦表示：「在香港，愛普生 (Epson) 積極推廣並參與各項環保活動，以提高員工及公眾對環保的關注。在營運方面，愛普生把保護地球環境作為先決條件，例如把減少製造環境污染的生產過程納入產品生命週期的每個階段。歷年來，愛普生以減少使用非必要的能源和資源，以及避免使用破壞環境的有害物質為原則，在環境保護的前提下生產及發展，肩負起我們的社會責任。」

環保促進會行政總幹事何惠萍小姐，更表示市民在實踐綠色生活時，緊記選用真正的環保產品。

第八屆環保創意模型設計比賽 — 老鼠夾模型車
結果
　 　 　
小學組
速度大比拼 編號 學校名稱
冠軍 P015 秀茂坪天主教小學
亞軍 P014 華德學校上午校
季軍 P026 順德聯誼總會胡少渠紀念小學(上午校)
　
力王爭霸戰 編號 學校名稱
冠軍 P015 秀茂坪天主教小學
亞軍 P009 聖公會天水圍靈愛小學
季軍 P026 順德聯誼總會胡少渠紀念小學(上午校)
　
最具環保創意獎 編號 學校名稱
冠軍 P019 沙田祟真學校
亞軍 P032 順德聯誼總會伍冕端小學
季軍 P040 沙田祟真學校
　
最佳表現獎 編號 學校名稱
冠軍 P033 秀茂坪天主教小學
亞軍 P015 秀茂坪天主教小學
季軍 P004 聖保羅書院小學
　 　
中學組
速度大比拼 編號 學校名稱
冠軍 S031 張沛松紀念中學
亞軍 S079 張沛松紀念中學
季軍 S017 張沛松紀念中學
　
力王爭霸戰 編號 學校名稱
冠軍 S079 張沛松紀念中學
亞軍 S017 張沛松紀念中學
季軍 S031 張沛松紀念中學
　
最具環保創意獎 編號 學校名稱
冠軍 S070 香海正覺蓮社佛教正覺中學
亞軍 S066 香海正覺蓮社佛教正覺中學
季軍 S044 保良局姚連生中學
　
最佳表現獎 編號 學校名稱
冠軍 S031 張沛松紀念中學
亞軍 S017 張沛松紀念中學
季軍 S079 張沛松紀念中學
　 　
全場總冠軍: 張沛松紀念中學


圖片説明：

圖一：(由右至左) 油尖旺區議會議員葉傲冬、香港廢物管理學會會長Albert Koenig博士、香港海洋公園高級環境保護主任黃卓偉先生、香港電燈集團有限公司工程建設科總經理曹志華博士、香港房屋署助理署長 (發展及採購) 陳立銘、環境保護署助理署長鄧智良、環保促進會主席及立法會議員梁美芬博士、精工愛普生集團董事酒井明彥、愛普生基金會主席小林和史、環保促進會行政總幹事何惠萍、機電工程署署長何光偉太平紳士、香港房屋協會助理總經理 (物業管理) 吳簡惠詩、中華電力有限公司社區事務部社區事務主管林明德、昂坪360有限公司董事總經理張少華工程師、香港工程師學會青年會員事務委員會主席何詠貞工程師，以及油尖旺區議會議員孔昭華，分別道出如何實踐綠色生活，藉此呼籲到場人士響應環保。


圖二：環保促進會主席及立法會議員梁美芬博士致送紀念品予嘉年華冠名贊助機構精工愛普生集團董事酒井明彥


圖三：第八屆「環保創意模型設計比賽－環保創意老鼠夾模型比賽」全場總冠軍 – 張沛松紀念中學